Máy hút chân không để ướp và khuấy thịt

Mô tả Sản phẩm:
1, Máy hút chân không là thiết bị chế biến chính được các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng để sản xuất các sản phẩm thịt với quy trình sản xuất giăm bông ở nhiệt độ thấp, công dụng của nó là làm mềm thịt sống thông qua quá trình nhào, ép và ướp, đồng thời trộn với các nguyên liệu phụ, phụ gia, v.v. trạng thái chân không đồng đều (Nhận xét: nguyên liệu thịt ở trạng thái chân không thể hiện trạng thái trương nở).
2 、 Nó có thể tiếp xúc hoàn toàn với protein trong thịt sống đã được làm mềm bằng nước muối, giúp tăng tốc độ hòa tan và tương tác của protein để tăng độ kết dính giữa thịt và khối thịt, đồng thời có thể làm cho khối thịt có màu sắc sặc sỡ, cải thiện độ mềm của thịt và giữ nước, đồng thời nâng cao chất lượng của khối thịt.
3, Bất kỳ loại máy lật nào cũng có điều chỉnh tổng thời gian làm việc, thời gian làm, thời gian tạm dừng và chân không, một số loại còn có điều khiển thời gian quay thuận và quay ngược, nhiệt độ môi trường làm việc tốt nhất khi máy lật là 0 ~ 3℃.