Hiệu quả cao công suất lớn chân không tự động công nghiệp nặng chân không ngang mì ống mì bánh mì máy trộn bột máy trộn công nghiệp cho tiệm bánh

Đặc điểm hiệu suất:
1、Áp dụng công nghệ làm mì và chân không hàng đầu thế giới, do áp suất âm được giữ bên trong máy làm mì, tránh làm nóng bột mì, để bột mì và nước muối có thể được trộn đều và hoàn toàn ở nhiệt độ thấp, thêm nước nhiều hơn hơn 46%, làm tăng độ bền của gluten, giúp sợi mì đàn hồi và có gân hơn.
2、Với cấu trúc độc đáo, các vòng đệm và vòng bi thuận tiện hơn và dễ dàng thay thế.
3、Quá trình nhào trộn dưới áp suất âm chân không, sao cho protein trong bột mì trong thời gian ngắn nhất, nước được hấp thụ hoàn toàn nhất, hình thành mạng lưới gluten tốt nhất, bột nhào mịn, sao cho độ dai và cắn của bột đạt trạng thái tốt nhất .Bột có màu hơi vàng, và các dải (dải) bột mỏng đã nấu chín có màu trong mờ.
4、Tỷ lệ nháp rất cao hoặc rất thấp, máy nhào bột chân không có thể ở trạng thái bình thường và nhào bột khi tỷ lệ nháp từ 20% đến 55%, không thể so sánh với máy nhào bột thông thường.
5、Làm sạch đơn giản, chỉ 10 phút để hoàn thành quá trình chuyển đổi các sản phẩm khác nhau;
6、Tất cả đều sử dụng vật liệu thép không gỉ sản xuất, rất sạch sẽ