Máy hút chân không để ướp và khuấy thịt

Mô tả sản phẩm:
1, Máy hút chân không là thiết bị chế biến chính được các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng để sản xuất các sản phẩm thịt với quá trình sản xuất giăm bông ở nhiệt độ thấp, công dụng của nó là làm mềm thịt sống thông qua nhào trộn, ép và ướp, trộn với các nguyên liệu phụ, phụ gia, v.v. trạng thái chân không đồng đều (Lưu ý: nguyên liệu thịt ở trạng thái chân không có trạng thái giãn nở).
2. Nó có thể tiếp xúc hoàn toàn với các protein trong thịt sống đã được làm mềm bằng nước muối, giúp đẩy nhanh quá trình hòa tan và tương tác của protein để tăng độ bám dính giữa thịt và khối thịt, đồng thời có thể làm cho khối thịt có màu sắc sặc sỡ, cải thiện độ mềm của thịt và giữ nước, đồng thời nâng cao chất lượng khối thịt.
3, Bất kỳ loại máy lật nào đều có khả năng điều chỉnh tổng thời gian làm việc, thời gian thực hiện, thời gian tạm dừng và chân không, một số loại có kiểm soát thời gian quay tiến và lùi, nhiệt độ môi trường làm việc tốt nhất khi giảm là 0 ~ 3oC.