Định nghĩa: Thịt được xay, cắt nhỏ hoặc nhũ hóa thành thịt (thịt thái hạt lựu, thịt băm hoặc các hợp chất của nó) và thêm gia vị, gia vị hoặc chất độn, cho vào vỏ, sau đó nướng, hấp, hun khói và lên men, sấy khô và các quy trình khác làm từ thịt các sản phẩm. 1. Phân loại: Ø Xúc xích tươi...
Đọc thêm